Le Jardin du Coteau

 

"Des femmes et des hommes au service de la terre"

 

Ah ! Ce ventre ! Toujours bavard et exigeant, intrépide et insatiable !

 

C'est ainsi que depuis le début, l’homme se bat pour la plus grande et intraitable de ses nécessités, se nourrir. Qu’apprenant, inventant,  nous avons hérité de ce formidable patrimoine que sont nos variétés et races locales paysannes.

 

Aujourd’hui confrontés à  l’industrialisation de l’alimentaire, posons-nous la question, et si notre civilisation reposait en grande partie sur l’art de se nourrir, sur le partage des aliments et le sens de ce moment où nous nous retrouvons ?

 

Et avant tout, que de cette nécessité nous ayons fait un art où se mêlent plaisir et médecine, lien à la terre et poésie…

 

Le jardin du coteau se bat, à son échelle, pour un mode de culture et de consommation locale et responsable.

 

Nous vous proposons plus de 40 variétés de légumes, privilégiant le goût et la qualité.

 

Nous travaillons en famille avec l’aide de notre jument Juliette et d’outils modernes de fabrication française.

 

A bientôt !

 

Vous pouvez nous trouver sur le marché BIO de Tournefeuille tous les vendredis, de 16h à 20h, sur la place de la mairie.

Le Jardin du Coteau a la mention Nature et Progrès 

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